한식의 세계화: 전통과 현대가 만나 세계를 사로잡다
[목차] 한국 음식의 발전: 시대별 변화와 한식의 매력한국 음식 문화는 시대의 사회적, 정치적 변화와 함께 독특하게 발전해왔습니다. 삼국시대부터 현대에 이르기까지, 궁중 음식과 서민 음식, 발효 식품, 지역별 특색이 조화를 이루며 다양한 음식 문화를 형성해왔습니다. 한식은 각 시대의 변화를 반영하며, 오늘날 세계적으로 사랑받는 독특한 음식 문화로 자리 잡았습니다. 삼국시대 (서기 1세기 ~ 7세기): 밥과 반찬의 시작삼국시대(고구려, 백제, 신라)에는 농업이 발달하면서 쌀의 생산량이 증가했고, 밥 짓기와 반찬 문화가 정립되었습니다. 발효 식품의 초기 형태인 장(간장, 된장), 젓갈, 소금에 절인 채소 등이 이 시기에 보편화되었습니다. 또한, 떡은 의례용으로 사용되었으며 술 빚기, 식혜 만들기 등 발효..
2024. 12. 7.
입안 가득 퍼지는 행복, 전통 떡으로 떠나는 한국의 맛 여행
[목차] 한국 전통 떡은 한국의 전통과 문화를 대표하는 음식입니다. 떡은 명절, 생일, 결혼식 등 특별한 날에 빠지지 않는 중요한 요소로, 한국인의 삶 깊숙이 녹아든 상징적인 음식입니다. 이 글에서는 한국 전통 떡의 매력, 유래, 다양한 종류와 의미, 그리고 현대적 재해석에 대해 알아봅니다. 떡, 단순한 음식을 넘어 삶과 문화로떡은 단순한 음식 그 이상의 의미를 가지고 있습니다. 명절, 생일, 결혼식 등 특별한 날에 떡은 언제나 우리 곁에 있었으며, 한국인의 삶에서 기쁨과 나눔의 순간을 함께했습니다. 돌잔치에서는 아기의 건강과 행복을 기원하며 백설기와 수수팥떡을 준비하고, 명절에는 송편과 약식으로 상을 채웁니다. 특히 추석에는 온 가족이 모여 송편을 함께 빚으며 추억을 나누는 특별한 경험을 제공합니다..
2024. 12. 4.
2022년, 드라마로 쓴 한 해의 기록: 놓쳐서는 안 될 17편의 화제작
[목차] 24부작 이하 드라마를 대상으로 했습니다. 내 맘대로 선정한 화제작입니다. 여러분과 의견이 다르다면 당연히 여러분이 맞습니다. 빅마우스를 놓쳤습니다. 늦게 발견해서 본문 수정은 하지 않겠습니다. 환혼 + 환혼: 빛과 그림자 (tvN, 2022년 6월 ~ 12월) 주요 등장인물: 장욱 (이재욱 분), 무덕이 (정소민 분), 진부연 (고윤정 분), 서율 (황민현 분), 박진 (유준상 분), 고원 (신승호 분), 김도주 (오나라 역)줄거리: 영혼을 바꾸는 ‘환혼술’로 인해 운명이 엇갈린 이들이 권력과 사랑, 음모 속에서 살아남기 위해 고군분투하는 판타지 로맨스 드라마입니다. 술꾼도시여자들 시즌 2 (티빙, 2022년 12월) 주요 등장인물: 안소희 (이선빈 분), 한지연 (한선화 분), 강지구 ..
2024. 12. 3.
2023년, 드라마로 쓴 한 해의 기록: 놓쳐서는 안 될 15편의 화제작
[목차] 24부작 이하 드라마를 대상으로 했습니다. 내 맘대로 선정한 화제작입니다. 여러분과 의견이 다르다면 여러분이 맞습니다. 형사록 2 (디즈니+, 2023년 7월) 주요 등장인물: 김택록 (이성민 분), 최도형 (정진영 분), 연주현 (김신록 분)줄거리: 시즌 1의 사건 이후, 김택록은 강력반에서 여성청소년계로 좌천됩니다. 그러나 그의 형사 본능은 사그라들지 않고, 우연히 소년 가출팸과 연루된 사건에 휘말리게 됩니다. 이 과정에서 그는 재개발 사무실 폭발 사건 등 더 큰 음모의 흔적을 발견하게 되고, 전직 경찰 동료 최도형과 국회의원 이영호 등의 비호 세력과 맞서며, 숨겨진 진실을 파헤치기 위해 고군분투합니다. 무빙 (디즈니+, 2023년 8월)주요 등장인물: 장주원 (류승룡 분), 이미현 (..
2024. 12. 3.
